От семеен бизнес до индустриален стандарт – решенията на G.Mondini и Magurit се внедряват в България от Све-Флекс

Имате опит в технически проекти и искате да водите екип от професионалисти? Све-Флекс търси новия си мениджър „Технически департамент“.

Когато става дума за индустриални процеси в хранително-вкусовата промишленост, технологията е само част от решението на уравнението. Другата половина е правилният партньор – този, който познава и оборудването, и условията, в който то работи. Све-Флекс е компания, която стъпва именно на това разбиране, като от години изгражда стабилни партньорства с водещи производители от Европа. Сред тях са G.Mondini (Италия) и Magurit (Германия) – имена, които стоят зад някои от най-ефективните решения за нарязване и опаковане на храни. „Работим с производители, които не просто доставят машини, а развиват технологии с реална добавена стойност. За нашите клиенти това означава надеждност, гъвкавост и предвидими резултати в производството“, коментираха от Све-Флекс пред Инженер.bg.

Италианска прецизност и инженерство в опаковането – G.Mondini и Све-Флекс

Разширявайки своята мрежа от международни партньорства, Све-Флекс представя на българския пазар технологиите на G.Mondini – италианска компания с над петдесетгодишна история в индустриалното опаковане на храни. Началото ѝ е скромно – като семеен бизнес в Ломбардия, посветен на разработването на машини за запечатване на тарелки (tray sealing). С годините марката се утвърждава като международен еталон за прецизност и надеждност благодарение на непрекъснатите инженерни иновации и концепцията си за платформена технология (Platform Technology), която позволява една и съща машина да поддържа различни методи на опаковане, без да е необходимо пълно преоборудване на линията – важен плюс за производители с динамични продуктови портфолиа.

Днес машините на G.Mondini намират приложение при опаковане на прясно месо, риба, деликатеси, млечни продукти и готови ястия. Основните технологии включват: опаковане в модифицирана атмосфера (Modified Atmosphere Packaging – MAP), вакуумно прилепващо опаковане с релеф (Protruding Vacuum Skin) и неговата супер релефна версия (Super Protruding Vacuum Skin), както и устойчивите решения Slimfresh, Slicefresh и Paperseal.

„Опаковането в модифицирана атмосфера (MAP) заменя въздуха в тарелката с внимателно подбрана газова смес – обикновено комбинация от азот, въглероден диоксид и при нужда кислород. Това забавя развитието на микроорганизми и окислителни процеси, като запазва естествения вид на продукта и удължава срока му на годност“, обясниха от Све-Флекс. „Вакуумното прилепващо опаковане (Vacuum Skin) постига плътно прилепване на прозрачно фолио към продукта, което гарантира стабилност при транспорт и съхранение и представя храната по най-добрия начин на витрината. Paperseal и подобните му решения комбинират сигурно запечатване с намалено съдържание на пластмаса, използвайки картонени подложки, които лесно се рециклират“, продължиха коментара си от компанията.

Целия материал можете да прочетете в Инженер.bg.

Източник на снимковия материал: Све-Флекс, ©Engineer.BG via Canva.com