Над 560 изложители от четири континента се събират в София за Международните хранителни изложения в ИЕЦ от 11 до 14 ноември
„От 11 до 14 ноември Интер Експо Център – София става домакин на най-мащабното за последните 25 години изложение в хранително-вкусовата промишленост“, съобщиха организаторите за Борса.bg. Участници от четири континента, премиери, майсторски класове и специализирани зони очакват посетителите. Паралелните изложения Международните хранителни изложения Интерфуд&Дринк, Месомания, Пътят на млякото, БУЛПЕК и Wine&Spirits Show ще посрещнат над 560 изложители в пет изложбени зали.
Изложителите в хранителните изложения тази година идват от четири континента, а сред представените държави са България, Гърция, Румъния, Турция, Сърбия, Северна Македония, Полша, Франция, Италия, Испания, САЩ, Индонезия, Виетнам, Унгария и Египет. Ще присъства и Департаментът по земеделие при Посолството на САЩ у нас, както и посолствата на Индонезия и Виетнам. Форматът обединява производители, доставчици и дистрибутори, компании в областта на изкуствения интелект, софтуера, роботиката и автоматизацията, иноватори и специалисти по маркетинг и реклама.
Всяко от изложенията има свой акцент – месопреработката е във фокуса на Месомания, млякото и млечните продукти на Пътят на млякото, хлебопроизводството и пекарството – на БУЛПЕК, а виното, крафт и високоалкохолните напитки – на Wine&Spirits Show.
Събитието е и платформа за премиери. За първи път в България ще бъде представен конвектоматът Rational iHexagon, който работи с три вида енергия. Предстоят още премиери на Specialty Coffee в зоната CoffeeRoaster&Craft – COFFEE space и на иновативна марка за крафт сангрия по време на Wine&Spirits Show. Съпътстващата програма е богата: майсторски класове за сладкари ще се провеждат всеки ден, като Chef Борислав Екзархов ще разкрие тънкостите на чийзкейка и ще говори за архитектурата и дизайна на авторския десерт. Организатори са Pastry Academy, AVA-M и Интер Експо Център. От 11 ноември ще се състезават и водещи майстори на паелята в World Paella Day Cup, специално за изложенията, по подобие на световния форум във Валенсия, който се провежда от осем години. Сред участниците са Николай Тодоров, част от топ 10 в световната класация за паеля, Калоян Колев и Николай Генчев.
На 14 ноември пък ще се проведе шестият „Форум за женско здраве“, организиран от „Момичетата от града“ и Интер Експо Център, където специалисти ще обсъдят здравето и добрия начин на живот. Спортът, превенцията, здравословното хранене, иновативните продукти и технологии ще бъдат застъпени и в десетките фирмени презентации и браншови събития.
Специализираните зони също са по-мащабни от всякога. Био зоната представя сертифицирани продукти на биологичното земеделие и производство, БулевАРТ на Вкусовете 2026 с GOURMET показва модерния прочит на вкусовете, а CoffeeRoaster&Craft – COFFEE space предлага различни интерпретации на кафе културата.
Към бизнеса са насочени платформите Hot Release Expo – ексклузивна зона за новости и иновации, B2B Matchmaking – която осигурява онлайн среда за двустранни срещи, и Exhibitors Speakers Corner – където ще се провеждат дегустации, майсторски класове, конференции, презентации и срещи.
Билети може да купите ТУК.
Източник на снимковия материал: ИЕЦ